Нагреватели для расстоечных шкафов используются для создания и поддержания стабильного температурного режима в рабочей камере. Для расстойки теста важно не просто нагреть воздух, а обеспечить равномерное распределение тепла без локального перегрева, резких перепадов температуры и пересушивания поверхности изделий.
В зависимости от конструкции расстоечного шкафа нагреватели могут работать в системе нагрева воздуха, совместно с вентилятором или конвекцией, а также использоваться для подогрева воды в системе увлажнения.
Наиболее распространённое решение — трубчатые электронагреватели (ТЭНы). Они подходят для длительной работы, могут изготавливаться различной формы и мощности и устанавливаться непосредственно в воздушном канале, в нижней части камеры или в отдельном нагревательном модуле.
| Узел оборудования | Тип нагревателя | Назначение |
| Воздушный нагрев | ТЭН для воздуха | Нагрев и поддержание температуры внутри расстоечной камеры |
| Воздушный канал с принудительной циркуляцией | Оребрённый ТЭН | Увеличение теплоотдачи при нагреве проходящего воздуха |
| Система увлажнения | ТЭН для воды | Подогрев воды и создание влажной среды внутри шкафа |
| Нестандартные нагревательные узлы | ТЭН специальной формы | Замена штатного нагревателя или изготовление под конструкцию оборудования |
В большинстве расстоечных шкафов основной задачей является нагрев воздуха внутри рабочей камеры. Для этого применяются воздушные ТЭНы, форма и расположение которых подбираются с учётом габаритов оборудования и схемы циркуляции воздуха.
Если шкаф оснащён вентилятором, нагревательный элемент обычно устанавливается в зоне воздушного потока. Это позволяет быстрее распределять тепло по объёму камеры и уменьшить разницу температур между верхней и нижней частью шкафа.
При принудительном движении воздуха могут использоваться оребрённые трубчатые нагреватели. Дополнительное оребрение увеличивает площадь теплоотдачи и делает такой нагреватель эффективным для воздушных каналов и вентиляционных нагревательных блоков.
При подборе такого ТЭНа необходимо учитывать скорость воздушного потока, мощность нагревателя, свободное пространство в канале и допустимую температуру поверхности.
В расстоечных шкафах с системой увлажнения может использоваться отдельная ёмкость с водой. В этом случае для её нагрева применяются ТЭНы, рассчитанные на работу в жидкой среде. Нагрев воды способствует созданию необходимой влажности внутри рабочей камеры.
Важно учитывать, что ТЭН для воды и ТЭН для воздуха имеют разные условия эксплуатации. Нагреватель необходимо подбирать именно под ту среду, в которой он будет работать.
При замене штатного нагревателя желательно определить его основные параметры:
Если маркировка старого нагревателя отсутствует, для подбора можно предоставить фотографию, размеры, чертёж или образец. Это особенно удобно при ремонте импортных и снятых с производства расстоечных шкафов, для которых оригинальные комплектующие сложно приобрести.
Компания «Термоэлемент» производит и поставляет электрические нагреватели для промышленного оборудования. Для расстоечных шкафов можно подобрать серийный ТЭН либо изготовить нагреватель по размерам, мощности, напряжению и конструкции существующего узла.
При нестандартной геометрии возможно изготовление ТЭНа требуемой формы, с необходимым расположением креплений и выводов. Для расчёта достаточно передать основные параметры оборудования, фотографию установленного нагревателя или чертёж.